Receta Flan de Huevo

Ingredientes:

– 1 litro de leche

– 200 gr de azucar

– 8 huevos

– media rama de canela

– la piel de medio limón

– caramelo

 

Preparación:

Poner a hervir la leche junto con la canela y la piel de limón.

Cuando hierva, debe de apagarse el fuego y añadir los 200gr de azucar.

Mezclar bien y seguidamente añadir los huevos previamente batidos.

Poner el caramelo en el fondo de los moldes, llenar los moldes con la mezcla de leche, azucar y huevos batidos.

Hornear al baño maria durante unos 40 minutos a 170 grados.

Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar ¡!!

Un CONSEJO, si la leche se pega en el fondo, la puedes añadir al principio con la leche en frío y así no se os pegará.

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